お好み焼き

こんにちは、明和建築部FKです。

先日、広島市へ行く事がありましたので、

『お好み村』へ立ち寄ってきました。

ここで毎回お世話になるのが『あとむ』さん。

そしてこちらがお店の名前を冠した『あとむ焼き』

キムチとニンニクが入っていて、食べだすと止まらなくなります。

他にもメニューは沢山あるのですが、

行くと毎回、同じものばかり頼んでしまいます。

ところで、このお好み焼きの【切り方】ですが、

地域によって違うのだそうです。

私はいつもこう切ります。

子どもの頃からずっとこうでした。

そしてもう一つ別の切り方は、、、

なんとピザ切り！

お好み焼きをピザ切りとは、、、

斬新さを感じるのは私だけでしょうか？

東京など関東はこの切り方が多いとか。

この日、私の横に座ったお客さんは、ピザ切りしていました。

『あ、関東の人なのかな、、』と思いながら

実際のピザ切りを目の当たりにして、

『へ～え』と関心しながら食べたのでした。